Združenie mladých farmárov na Slovensku

Vážení farmári. 

Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Vás pozýva na akreditovaný vzdelávací program SYRÁRSTVO. 

  ODBORNÝ GARANT: doc. Ing. Margita Čanigová, CSc. 

Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

KURZ JE URČENÝ PRE: začínajúcich farmárov, farmárov spracúvajúcich mlieko, pracovníkov družstevných mliekarní 

ROZSAH KURZU: 40 hodín TERMÍN KONANIA KURZU: 21. 9. - 5. 10. 2018, v piatky a soboty (8:00 h – 16:00 h) MIESTO KONANIA KURZU: SPU v Nitre, Tr. A. Hlinku č. 2, T-pavilón, 3. poschodie CENA KURZU: 200 € 

UKONČENIE KURZU: absolventi získajú OSVEDČENIE o absolvovaní akreditovaného programu ďalšieho vzdelávania; získanie certifikátu je podmienené absolvovaním aspoň 75 percent z celkovej výmery výučby a vykonaním skúšky. 

ODBORNÝ OBSAH : 

1. Výber mlieka pre výrobu syrov, praktické skúšanie mlieka

2. Syridlá a čisté mliekarenské kultúry pre výrobu syrov, praktické skúšanie syridiel 

3. Úprava mlieka pred jeho syrením, praktické skúšanie 

4. Základné kroky výroby syrov, praktická výroba syra 

5. Najčastejšie chyby syrov, senzorické hodnotenie syrov 

6. Správna výrobná prax a systém HACCP 

7. Legislatíva a označovanie syrov 

KONTAKT: Kancelária ďalšieho vzdelávania SPU v Nitre 

http://www.uniag.sk/files/download/dokumenty/Danusa%20KCV/Odborne%20programy%20a%20kurzy/Letak_Syrarstvo.pdf

 Telefón: +421 37 641 4692 E- mail: kdv@uniag.sk

Vážení farmári.  

Srdečne Vás pozývame na Obecné dni, ktoré sa uskutočnia 14. - 15. 09. 2018, na dvore obecného múzea v Dvoroch nad Žitavou, na ktorých je Združenie mladých farmárov na Slovensku - ASYF, partnerom. 

Účastníkov Obecných dní čaká bohatý kultúrny program, rôzne výstavy, tvorivé dielne, chutné jedlá, vínny dvor, remeselnícky a farmársky trh, súťaž vo varení gulášu a veľa ďalších zábavných programov.

Na pódiu Dvorského kultúrneho parku vystúpi:

RÚZSA MAGDI, živý koncert, 14.9.2018 o 20.00 hod.

Lístky na koncert v predpredaji nájdete  v miestnej knižnici a online na stránke www.ticketportal.sk.

Cena lístka 29.6.2018 – 31.8.2018 je 7,- euro, od 1.9.2018 je 10,- euro.

CSOCSESZ, vystúpenie, 15.9.2018 o 18.00 hod.

DESMOD, živý koncert, 15.9.2018 o 20.00 hod.

Zároveň ponúkame možnosť farmárom, predať si svoje výrobky na farmárskych trhoch. 

Farmársky trh bude fungovať od 15.00 hodiny 14. septembra, od 10.00 hodiny 15. septembra. 

V rámci stánku ASYF by bolo trhové miesto pre farmárov k dispozícii zadarmo. Je možnosť priniesť si aj vlastný stánok. 

V prípade záujmu je možnosť rezervovať ubytovanie.

Každý farmár je zodpovedný za svoj predaj sám.  

Ďalej ponúkame možnosť zapojiť sa do týmu ASYF v rôznych súťažiach (ako je napr. varenie gulášu). 

V prípade záujmu nás prosím kontaktujte na email info@asyf.sk, prípadne na t.č. 0915 731 541. 

Tešíme sa na Vás.  

Vážení farmári.
Združenie mladých farmárov na Slovensku – ASYF,

Vás pozýva na zasadnutie Predsedníctva,

ktoré sa uskutoční dňa 17.08. 2018 o 14:00 hod, SPU Nitra, FEM, miestnosť AS - 13

Témy :

1. Prijímanie nových členov

2. Zhrnutie úloh z minulého Predsedníctva

3. Farmársky grant - úvodná konferencia, propagácia projektu

4. Národné minimum v generačnej výmene v poľnohospodárstve

5. CEJA - Valné zhromaždenie 23. - 26. august 2018

6. Rôzne

7. Diskusia

Jednou z tém bude aj prijímanie nových členov.

Pozvanie na Predsednníctvo platí pre členov Združenia mladých farmárov na Slovensku - ASYF, ktorý majú zaplatené členské na rok 2018 a kandidátov za členov združenia. Svoju účasť prosím nahláste na info@asyf.sk, prípadne na t.č. 0915731541.

Viac informácií o výhodách a podmienkach členstva nájdete na našej webovej stránke http://mladyfarmar.sk/node/31 Tešíme sa na stretnutie s Vami.

Vážení farmári,

srdečne Vás pozývame na 45. medzinárodnú poľnohospodársku a potravinovú výstavu Agrokomplex a XIII. Národnú výstavu hospodárskych zvierat, ktoré sa budú konať 16. - 19. 8. 2018 v Nitre a ktorých budeme súčasťou.

Náš stánok nájdete v pavilóne M2, kde sa môžete dozvedieť o našich plánovaných podujatiach a akciách.

Viac informácií nájdete na stránke https://www.agrokomplex.sk/vystavy/agrokomplex-2018/

Program nájdete na stránke https://www.agrokomplex.sk/…/Sprievodca-v%C3%BDstavou-Agrok…

Tešíme sa na Vás.

Vážení farmári. Dávam Vám do pozornosti link na tlačovú besedu Iniciatívy poľnohospodárov (farmárov z Tyršovho nábrežia), zo dňa 19. júla 2018, hospodársky dvor Gyňov.

https://www.youtube.com/watch?v=LSq3LWpvojE&feature=youtu.be

Iniciatíva poľnohospodárov sa vyjadrila k 5 bodom:
1. k reakcii na vyjadrenie generálneho prokurátora Čižnára
2. k reakcii na premiéra SR pána Pellegrini
3. reakcia na nečinnosť a činnosť polície v Košickom kraji
4. reakcia v rámci Klubu 500 (pána Krátkeho)
5. kroky aké podnikla Iniciatíva poľnohospodárov po návrate z Tyršovho nábrežia

Dňa 13.07. 2018 sa uskutočnilo zasadnutie Predsedníctva Združenia mladých farmárov na Slovensku - ASYF, v Penzióne Zlatý Strom, v Bartošovej Lehôtke. Kde sa prerokoval traktorový protest, plánované akcie nášho združenia, ako je účasť na tohtoročnej výstave Agrokomplex a pripravovaný projekt s Nadáciou Tesco, ktorý by mal pomôcť mladým a malým farmárom dodávať do obchodných reťazcov.

Vážení farmári.

Združenie mladých farmárov na Slovensku – ASYF, Vás pozýva na zasadnutie Predsedníctva, 
ktoré sa uskutoční dňa 13.07. 2018 o 10:00 hod v Motoreste a penzióne Zlatý Strom, Bartošova Lehôtka č. 90, 967 01

Témy :

1. Prijímanie nových členov
2. Zosumarizovanie aktuálnej situácie, plánované ďalšie kroky
3. Projekt Tesco 
4. Účasť nášho združenia na výstave Agrokomplex 2018
5. Rôzne, diskusia

Pozvanie na Predsednníctvo platí pre členov Združenia mladých farmárov na Slovensku - ASYF, ktorý majú zaplatené členské na rok 2018 a kandidátov za členov združenia. Svoju účasť prosím nahláste na info@asyf.sk, prípadne na t.č. 0915 731 541.

Viac informácií o výhodách a podmienkach členstva nájdete na našej webovej stránke http://mladyfarmar.sk/node/31 Tešíme sa na stretnutie s Vami.

Združenie mladých farmárov na Slovensku – ASYF podporilo traktorový protest naprieč Slovenskom, ktorý sa konal minulý týždeň.

Myslíme si, že v spoločnosti je veľmi dôležité prejaviť solidaritu voči poškodeným farmárom na východe Slovenska, ako aj v ostatných častiach našej krajiny.

Protestnými jazdami sme chceli poukázať aj na dlhodobé neriešenie problémov v agrosektore, ktoré majú za následok znižovanie našej potravinovej sebestačnosti.

Taktiež nám nie je jedno, že polícia nekoná a nechráni farmárov, ktorí sú utláčaní na svojich poliach.

Ochrana Slovenskej pôdy

Nie je možné aby Slovák vo svojej obci chcel kúpiť pôdu a predkupné právo má zahraničný podnikateľ,  ktorý už figuruje na liste vlastníctva.

Ochrana Slovenskej pôdy je základným heslom našich traktorových protestov.

Po vstupe do Európskej únie v roku 2004 sme mali 10 rokov na to aby sme vytvorili zákon, ktorý by zaručil, že pôda bude patriť len Slovákom.

V roku 2014 nám skončilo desaťročné moratórium, ktoré zabraňovalo zahraničným spoločnostiam kupovať Slovenskú pôdu. Vtedy sa narýchlo pripravil zákon o ochrane pôdy, ktorý Európska komisia veľmi rýchlo a ľahko zmietla zo stola.

Keď sa pozrieme na našich najbližších susedov Poliakov, Čechov, alebo Maďarov, tí sa veľmi dobre a zodpovedne pripravili.

Naši farmármi, na rozdiel od nich, sa ocitli nechránení pred pazúrmi zahraničných podnikateľov.

Potravinová sebestačnosť

Ďalším hlavným mottom bola potravinová sebestačnosť a dlhodobé smerovanie Slovenského vidieka.

My mladí farmári sme chceli ukázať a stále poukazujeme aj predchádzajúcimi tlačovými správami či diskusiami, že vývoj Slovenského poľnohospodárstva, tak ako je nastavený teraz je trvalo neudržateľný.

Stále sa u nás prehlbuje odkázanosť na dovoz potravín, ktorá už prekročila hranicu 1,4 miliardy ročne.

Podpora malých a mladých farmárov

Poukázali sme aj na nedostatočnú podporu mladých a začínajúcich farmárov. Sme za to, že mladí farmári boli oklamaní sľubmi bývalým ako ja terajším vedením rezortu pôdohospodárstva. Mladým bolo sľúbené, že budú podporení finančnou injekciou od štátu, pridelením pôdy ktorú spravuje SPF a finančnými prostriedkami na nákup pôdy z produktu SZRB Moja pôda pre mladých. Napriek veľkému počtu záujemcov sa do historicky prvej podpory mladých farmárov zapojilo viac ako 2000 ľudí. Z tohto počtu bolo podporených len necelých 500 farmárov. Viacerí z nich však dodnes sľúbenú podporu nevideli už 3 roky. Taktiež pôda SPF, ktorá bola sľúbená mladým dones nebola pre nich vyčlenená. Sľuby ktorým mladí farmári verili, ich dostali do súčasnej veľmi zlej ekonomickej situácie a z nášho pohľadu cielene. Podpora malých farmárov na Slovensku takmer ani nie je.

Ciele traktorového protestu

Cieľom traktorového protestu bolo podpísanie memoranda, ktoré malo vzniknúť na základe diskusie a Slovensku má priniesť reformu v poľnohospodárstve.

Znova sme sa dozvedeli len to, ako sa to nedá. Farmári majú robiť na poliach a nie presviedčať kompetentných aby chránili ich záujmy.  Ministerstvo a štát má slúžiť ľuďom a určite nie naopak.!

Taktiež nás veľmi zaráža aj stanovisko Rady v poľnohospodárskych a potravinových samospráv, ktorí sa od protestu dištancovali a označili nás, ktorí sme celý týždeň nocovali na brehu Dunaja, že sme úzky okruh nespokojných farmárov hospodáriacich na hrane zákona.

Opak je pravdou, pretože protestu sa zúčastnili farmári, zástupcovia regiónov, ako aj jednotlivých združení farmárov.  Rada poľnohospodárskych a potravinových samospráv združuje prevažne členov bývalých JRD, ktorí ale obhospodarujú 80 percent plochy Slovenska.

To že mladý a malý farmár hospodári na hrane zákona nie svojou vinou, preto tento legislatívny rámec nemôžeme akceptovať. Prirovnávame to k človeku ktorému niekto poláme nohy a potom vyhlási súťaž v behu, do ktorého sa môžu zapojiť len najlepší bežci.

Naše združenie nie je členom RPPS, pretože sme už súčasťou Vidiecke platformy ktorú sme ako spoluzakladajúce združenie vytvorili v roku 2014. 

Preto nemôžeme akceptovať vyjadrenia pani ministerky, že relevantný partner ministerstva bude len s RPPS.

Závery

Týždeň strávený v Bratislave nás vo veľa veciach potešil. 

Teší nás, že na Slovensku ešte stále funguje spolupatričnosť, napriek tomu, že sa veľkí alebo aj malí farmári prebiehajú len pred tým aby mali viac hektárov, teda viac priamych platieb. Potešilo nás aj pochopenie verejnosti, ktorá chce mať hlavne na stole slovenské a zdravé potraviny. Na Tyršovom nábreží sa prestriedalo niekoľko stoviek Bratislavčanov so svojimi rodinami a deťmi. Skutoční farmári, ktorí mali mozoľnaté ruky, spálené tváre im s radosťou ukazovali svoje traktory a rozprávali príbehy zo svojich fariem.

Združenie mladých farmárov na Slovensku – ASYF, dúfa, že kompetentné orgány si uvedomia, že slovenský agrosektor je naozaj vo vážnom a krízovom stave a potrebuje nutnú reformu. Musíme si uvedomiť, že pokiaľ ide o ochranu Slovenskej pôdy je to v prospech pre malého ako aj veľkého poľnohospodára.

Združenie mladých farmárov na Slovensku ASYF, nechce byť len PR poradným orgánom ministerstva, ale ide nám o skutočnú zmenu, ktorá bude smerovať k potravinovej sebestačnosti, zamestnanosti ako aj trvalej udržateľnosti. Na teraz sme odišli domov, vykonávať žatvu a práce okolo fariem, avšak ak sa nezačne konať, po žatve sa vraciame vo väčšej sile.

Vo Vasiľove 25.06.2018

 Milan Jurky

 Predseda ASYF

Naše Združenie mladých farmárov na Slovensku - ASYF, sa v sobotu 23. 06. 2018 zúčastnilo medzinárodnej súťaže vo varení kotlíkového gulášu v Krušetnici.

Umiestnenie medzi prvými 3 najlepšími sme nezískali, ale boli sme ocenení 1. miestom za propagáciu ľudovej kultúry.

Za naše združenie sa tejto akcie zúčastnili : hlavný kuchár Jaroslav Kašuba, Jaroslav Matlo, Katarína Havírová, Peter Mihók, Miroslav Sivka a pán predseda združenia Milan Jurky s rodinou.